2005-12-28 [水] クリスマス２００５
_ クリスマスの報告
_ 今年のクリスマスのメニューはすべてフレッシュでした
オードブルは大根のブイヨン煮にフォワグラのソテーをのせて
スープは赤ピーマンと生バジルのスープ
魚は活メスズキのパイ包み焼き
肉は赤鹿のロースのグリル,シャンピニヨン入り赤ワインソース、トリュフのせ（写真）
デザート・ド・ノエルとコーヒー
以上６０００円でお客様にもたいへん好評でした
ありがとうございました
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_ クリスマスの報告
オードブルは大根のブイヨン煮にフォワグラのソテーをのせて
スープは赤ピーマンと生バジルのスープ
魚は活メスズキのパイ包み焼き
肉は赤鹿のロースのグリル,シャンピニヨン入り赤ワインソース、トリュフのせ（写真）
デザート・ド・ノエルとコーヒー
以上６０００円でお客様にもたいへん好評でした
ありがとうございました
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